Helburuak
- Elikagai sektorearen egoera eta produktu berrien agerpenaren kausak aztertu
- Saltokietan dauden elikagai talde berrien ezaugarri nagusiak analizatu
- Elikagaien sektorearen gaineko etorkizuneko aurreikuspenak ezagutu
Gaiak
- Elikagai biofuntzionalak eta elikagai-osagarriak
- Elikagai biologikoak
- Elikagai bioteknologikoak
- Elikagai berriei sarrera
- Nanoelikadura, kronoelikadura eta elikagaien sektoreko bestelako etorkizun perspektibak
